Sallad Nicoise
En klassisk fransk sallad med tonfisk, ägg och grönsaker.
Skriv ut receptet
Pin Detta
Ingredienser
- 200 g Tonfisk i olja
- 4 Ägg hårdkokta
- 200 g Gröna bönor kokta
- 200 g Potatis kokt och skivad
- 100 g Körsbärstomater halverade
- 50 g Svarta oliver
- 1 Röd lök skivad
- 2 msk Olivolja
- 1 msk Rödvinsvinäger
- 1 tsk Dijonsenap
- Salt och peppar efter smak
Koka äggen hårdkokta och låt dem svalna. Skala och skär i halvor.
Koka potatisen tills den är mjuk, låt svalna och skiva.
Blanda olivolja, rödvinsvinäger och dijonsenap i en liten skål. Smaka av med salt och peppar.
I en stor skål, blanda tonfisk, gröna bönor, potatis, körsbärstomater, svarta oliver och röd lök.
Häll över dressingen och blanda försiktigt.
Toppa med de halverade äggen och servera.
Kalorier: 350kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 25g | Fat: 18g | Mättat fett: 3g | Kolesterol: 200mg | Natrium: 600mg | Kalium: 800mg | Fiber: 5g | Socker: 5g | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 30mg | Kalcium: 100mg | Järn: 3mg