Recept på Vetebullar
Vetebullar är en klassisk svensk bulle, perfekt för fika.
Skriv ut receptet
Ingredienser
- 50 g Jäst
- 5 dl Mjölk
- 150 g Smör
- 1 dl Socker
- 1 tsk Salt
- 13 dl Vetemjöl
1. Smula jästen i en bunke.
2. Värm mjölken till fingervarmt och häll över jästen. Rör om tills jästen löst sig.
3. Tillsätt smör, socker, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig.
4. Låt degen jäsa under bakduk i 30 minuter.
5. Knåda degen lätt och dela den i 12 bitar. Forma till bullar och lägg på en bakplåt.
6. Låt bullarna jäsa ytterligare 30 minuter under bakduk.
7. Grädda i ugnen på 225°C i cirka 10-15 minuter tills de är gyllenbruna.
Kalorier: 250kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 6g | Fat: 8g | Mättat fett: 5g | Kolesterol: 30mg | Natrium: 200mg | Kalium: 100mg | Fiber: 2g | Socker: 10g | Vitamin A: 200IU | Kalcium: 50mg | Järn: 2mg