Go Back
–+ servings
recept-pa-tom-yum

Recept på Tom Yum

En smakrik thailändsk soppa med räkor och kryddor.
Skriv ut receptet Pin Detta
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 20 minuter
Total Tid: 35 minuter
Rätt: Main Course, Huvudrätt
Kök: Thai, Thailändsk
Portioner: 4 portioner
Kalorier: 200 kcal

Ingredienser 

Ingredienser

  • 500 g Räkor skalade
  • 1 l Vatten
  • 2 st Citronblad
  • 2 st Citrongräs skivat
  • 3 st Kaffir limeblad
  • 200 g Champinjoner skivade
  • 1 st Tomat tärnad
  • 2 msk Fisksås
  • 2 msk Limejuice
  • 1 msk Socker
  • 2 st Chili hackad
  • 2 msk Koriander hackad

Instruktioner 

  1. Koka upp vatten i en kastrull.
  2. Tillsätt citronblad, citrongräs och kaffir limeblad. Låt sjuda i 5 minuter.
  3. Tillsätt champinjoner och tomat. Koka i ytterligare 5 minuter.
  4. Lägg i räkorna och koka tills de är genomkokta, cirka 3 minuter.
  5. Tillsätt fisksås, limejuice, socker och chili. Rör om väl.
  6. Garnera med hackad koriander och servera varm.

Näringsvärde

Kalorier: 200kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 20g | Fat: 8g | Mättat fett: 2g | Kolesterol: 150mg | Natrium: 800mg | Kalium: 400mg | Fiber: 2g | Socker: 4g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 30mg | Kalcium: 50mg | Järn: 2mg

Nyckelord

Soup, Soppa
Har du provat detta recept?Låt oss veta hur det var!