Recept på Tarte Tatin
En klassisk fransk äppelpaj som är enkel att göra och smakar fantastiskt.
Skriv ut receptet
Ingredienser
- 6 Äpplen skalade och skivade
- 100 g Socker
- 100 g Smör
- 1 rulle Smördeg
Förvärm ugnen till 200°C.
Smält smöret i en stekpanna och tillsätt sockret. Rör om tills det blir gyllenbrunt.
Lägg i äppelskivorna och låt dem karamelliseras i cirka 10 minuter.
Täck äpplena med smördegen och vik in kanterna.
Grädda i ugnen i 20-25 minuter tills degen är gyllenbrun.
Låt svalna något innan du vänder upp och ner på en tallrik.
Kalorier: 350kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 3g | Fat: 18g | Mättat fett: 11g | Kolesterol: 45mg | Natrium: 200mg | Kalium: 150mg | Fiber: 3g | Socker: 35g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 10mg | Kalcium: 20mg | Järn: 1mg