Go Back
–+ servings
recept-pa-sonderjysk-ragbrod

Recept på Sønderjysk Rågbröd

Traditionellt danskt rågbröd, perfekt för smörrebröd.
Skriv ut receptet Pin Detta
Förberedelsetid: 30 minuter
Tillagningstid: 1 timme
Total Tid: 1 timme 30 minuter
Rätt: Bread, Bröd
Kök: Danish, Dansk
Portioner: 10 portioner
Kalorier: 250 kcal

Ingredienser 

Ingredienser

  • 500 g rågmjöl
  • 300 g vetemjöl
  • 50 g jäst
  • 1 l vatten
  • 1 msk salt

Instruktioner 

  1. Blanda rågmjöl, vetemjöl och salt i en stor skål.
  2. Rör ut jästen i ljummet vatten och häll i mjölblandningen.
  3. Knåda degen tills den är smidig. Låt jäsa i 30 minuter.
  4. Forma degen till en limpa och lägg i en smord brödform.
  5. Grädda i ugnen på 200°C i cirka 60 minuter.

Näringsvärde

Kalorier: 250kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 8g | Fat: 2g | Mättat fett: 0.5g | Natrium: 500mg | Kalium: 200mg | Fiber: 6g | Socker: 2g | Kalcium: 20mg | Järn: 2mg

Nyckelord

Rye Bread, Rågbröd
Har du provat detta recept?Låt oss veta hur det var!