Go Back
–+ servings
recept-pa-smafranska

Recept på Småfranska

Enkelt och gott recept på småfranska, perfekt till frukost eller mellanmål.
Skriv ut receptet Pin Detta
Förberedelsetid: 20 minuter
Tillagningstid: 15 minuter
Total Tid: 35 minuter
Rätt: Breakfast, Frukost
Kök: Swedish, Svensk
Portioner: 8 portioner
Kalorier: 200 kcal

Ingredienser 

Ingredienser

  • 25 g Jäst
  • 5 dl Mjölk
  • 50 g Smör
  • 1 tsk Salt
  • 13 dl Vetemjöl

Instruktioner 

  1. 1. Smula jästen i en degskål.
  2. 2. Värm mjölken till fingervärme och häll över jästen. Rör om tills jästen löst sig.
  3. 3. Tillsätt smör, salt och nästan allt mjöl. Arbeta degen smidig.
  4. 4. Låt degen jäsa under bakduk i ca 30 minuter.
  5. 5. Sätt ugnen på 225 grader.
  6. 6. Knåda degen och dela den i 16 bitar. Forma till småfranska och lägg på en bakplåt.
  7. 7. Låt jäsa ytterligare 10 minuter.
  8. 8. Grädda i mitten av ugnen i ca 10-15 minuter tills de fått fin färg.

Näringsvärde

Kalorier: 200kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 5g | Fat: 5g | Mättat fett: 3g | Kolesterol: 15mg | Natrium: 300mg | Kalium: 100mg | Fiber: 2g | Socker: 3g | Vitamin A: 200IU | Kalcium: 50mg | Järn: 2mg

Nyckelord

Bread, Bröd
Har du provat detta recept?Låt oss veta hur det var!