Go Back
–+ servings
recept-pa-rabiff

Recept på Råbiff

En klassisk svensk rätt med rått nötkött, serverad med traditionella tillbehör.
Skriv ut receptet Pin Detta
Förberedelsetid: 20 minuter
Total Tid: 20 minuter
Rätt: Main Course, Huvudrätt
Kök: Swedish, Svensk
Portioner: 4 portioner
Kalorier: 250 kcal

Ingredienser 

Huvudingredienser

  • 400 g Nötkött (oxfilé eller innanlår)
  • 2 st Äggulor
  • 1 st Schalottenlök finhackad
  • 2 msk Kapris
  • 1 msk Dijonsenap
  • 1 msk Worcestershiresås
  • 1 tsk Salt
  • 1 tsk Svartpeppar nymalen

Instruktioner 

  1. 1. Finhacka nötköttet med en vass kniv.
  2. 2. Blanda köttet med äggulor, schalottenlök, kapris, dijonsenap, worcestershiresås, salt och peppar i en bunke.
  3. 3. Forma blandningen till fyra biffar och servera genast.

Näringsvärde

Kalorier: 250kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 25g | Fat: 15g | Mättat fett: 5g | Kolesterol: 200mg | Natrium: 500mg | Kalium: 400mg | Socker: 1g | Vitamin A: 100IU | Vitamin C: 2mg | Kalcium: 30mg | Järn: 3mg

Nyckelord

Raw Beef, Råbiff
Har du provat detta recept?Låt oss veta hur det var!