Go Back
–+ servings
recept-pa-pavlova

Recept på Pavlova

En klassisk dessert med maräng, grädde och färska bär.
Skriv ut receptet Pin Detta
Förberedelsetid: 20 minuter
Tillagningstid: 1 timme 30 minuter
Total Tid: 1 timme 50 minuter
Rätt: Dessert, Efterrätt
Kök: Australian, Australisk
Portioner: 8 portioner
Kalorier: 250 kcal

Ingredienser 

Maräng

  • 4 st Äggvitor
  • 2.5 dl Strösocker
  • 1 tsk Maizena
  • 1 tsk Vitvinsvinäger

Topping

  • 3 dl Vispgrädde
  • 200 g Färska bär t.ex. jordgubbar, hallon, blåbär

Instruktioner 

  1. Förvärm ugnen till 150 grader.
  2. Vispa äggvitorna till hårt skum.
  3. Tillsätt sockret lite i taget under vispning tills marängen är blank och styv.
  4. Vänd försiktigt ner maizena och vinäger.
  5. Bred ut marängen på en plåt med bakplåtspapper till en rund botten.
  6. Sänk ugnsvärmen till 120 grader och grädda i 1,5 timme.
  7. Låt marängen svalna i ugnen med luckan på glänt.
  8. Vispa grädden och bred den över marängen.
  9. Toppa med färska bär.

Näringsvärde

Kalorier: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 4g | Fat: 12g | Mättat fett: 7g | Kolesterol: 50mg | Natrium: 60mg | Kalium: 150mg | Fiber: 1g | Socker: 25g | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 10mg | Kalcium: 50mg | Järn: 0.5mg

Nyckelord

Pavlova, Maräng, Dessert
Har du provat detta recept?Låt oss veta hur det var!