Go Back
–+ servings
recept-pa-panang-curry

Recept på Panang Curry

En smakrik och krämig thailändsk curry med kyckling och grönsaker.
Skriv ut receptet Pin Detta
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Total Tid: 45 minuter
Rätt: Main Course, Huvudrätt
Kök: Thai, Thailändsk
Portioner: 4 portioner
Kalorier: 450 kcal

Ingredienser 

Huvudingredienser

  • 500 g Kycklingfilé skuren i bitar
  • 400 ml Kokosmjölk
  • 2 msk Panang currypasta
  • 1 st Röd paprika skuren i strimlor
  • 1 st Gul lök skuren i strimlor
  • 1 msk Fiskås
  • 1 tsk Socker
  • 1 dl Kycklingbuljong
  • 1 handfull Färsk basilika hackad

Instruktioner 

  1. 1. Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek kycklingen tills den är genomstekt.
  2. 2. Tillsätt currypasta och stek i ytterligare 2 minuter.
  3. 3. Häll i kokosmjölk, kycklingbuljong, fiskås och socker. Låt sjuda i 10 minuter.
  4. 4. Tillsätt paprika och lök, låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
  5. 5. Rör ner basilikan precis innan servering.

Näringsvärde

Kalorier: 450kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 30g | Fat: 30g | Mättat fett: 20g | Kolesterol: 70mg | Natrium: 800mg | Kalium: 600mg | Fiber: 3g | Socker: 5g | Vitamin A: 1000IU | Vitamin C: 50mg | Kalcium: 40mg | Järn: 3mg

Nyckelord

Curry, Panang Curry
Har du provat detta recept?Låt oss veta hur det var!