Go Back
–+ servings

Recept på Lahmacun

Lahmacun är en turkisk pizza med en tunn krispig botten och en smakrik köttfärsblandning.
Skriv ut receptet
Förberedelsetid: 20 minuter
Tillagningstid: 15 minuter
Total Tid: 35 minuter
Rätt: Main Course, Huvudrätt
Kök: Turkish, Turkisk
Portioner: 4 portioner
Kalorier: 500 kcal

Ingredienser 

Deg

  • 500 g Vetemjöl
  • 1 tsk Salt
  • 2 tsk Torrjäst
  • 3 dl Vatten Ljumt
  • 2 msk Olja

Fyllning

  • 400 g Nötfärs
  • 1 st Lök Finhackad
  • 2 st Tomater Finhackade
  • 2 msk Tomatpuré
  • 1 tsk Paprikapulver
  • 1 tsk Spiskummin
  • 1 tsk Salt
  • 1 dl Persilja Hackad

Instruktioner 

  1. Blanda vetemjöl, salt och torrjäst i en skål. Tillsätt ljummet vatten och olja. Knåda till en smidig deg. Låt jäsa i 30 minuter.
  2. Förbered fyllningen genom att blanda nötfärs, lök, tomater, tomatpuré, paprikapulver, spiskummin, salt och persilja i en skål.
  3. Sätt ugnen på 250 grader. Dela degen i fyra delar och kavla ut varje del till en tunn rund botten.
  4. Bred ut fyllningen på varje degbotten. Grädda i ugnen i cirka 10-15 minuter tills kanterna är gyllenbruna och krispiga.

Näringsvärde

Kalorier: 500kcal | Carbohydrates: 60g | Protein: 25g | Fat: 20g | Mättat fett: 5g | Kolesterol: 50mg | Natrium: 800mg | Kalium: 500mg | Fiber: 5g | Socker: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Kalcium: 100mg | Järn: 5mg

Nyckelord

Lahmacun, Turkisk pizza
Har du provat detta recept?Låt oss veta hur det var!