Recept på Kycklingbuljong
En enkel och smakrik kycklingbuljong som passar perfekt som bas för soppor och grytor.
Skriv ut receptet
Pin Detta
Ingredienser
Ingredienser
- 1 st Hel kyckling ca 1,5 kg
- 2 st Morötter skivade
- 2 st Selleristjälkar skivade
- 1 st Gul lök hackad
- 2 st Vitlöksklyftor krossade
- 1 st Bukett garni persilja, timjan, lagerblad
- 2 l Vatten
- 1 tsk Salt efter smak
- 0.5 tsk Svartpeppar efter smak
Instruktioner
- Lägg kycklingen i en stor gryta och täck med vatten.
- Tillsätt morötter, selleri, lök, vitlök och bukett garni.
- Koka upp och sänk sedan värmen. Låt sjuda i 2 timmar.
- Ta bort kycklingen och sila buljongen.
- Smaka av med salt och peppar.
Näringsvärde
Kalorier: 100kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 10g | Fat: 3g | Mättat fett: 1g | Kolesterol: 30mg | Natrium: 500mg | Kalium: 300mg | Fiber: 1g | Socker: 2g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 5mg | Kalcium: 20mg | Järn: 1mg
Nyckelord
Har du provat detta recept?Låt oss veta hur det var!