Recept på Köttbuljong
En enkel och smakrik köttbuljong som passar perfekt som bas i många rätter.
Skriv ut receptet
Pin Detta
Ingredienser
Ingredienser
- 1 kg Nötkött med ben
- 2 st Morötter skalade och skurna i bitar
- 1 st Lök skalad och skuren i bitar
- 2 st Selleristjälkar skurna i bitar
- 2 l Vatten
- 1 tsk Salt
- 1 tsk Svartpepparkorn
- 2 st Lagerblad
Instruktioner
- Lägg köttet i en stor gryta och täck med vatten.
- Koka upp och skumma av ytan.
- Tillsätt grönsaker, salt, pepparkorn och lagerblad.
- Låt sjuda på låg värme i cirka 2 timmar.
- Sila buljongen och använd som bas i soppor och såser.
Näringsvärde
Kalorier: 150kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 20g | Fat: 5g | Mättat fett: 2g | Kolesterol: 50mg | Natrium: 500mg | Kalium: 300mg | Fiber: 1g | Socker: 2g | Vitamin A: 200IU | Vitamin C: 5mg | Kalcium: 30mg | Järn: 2mg
Nyckelord
Har du provat detta recept?Låt oss veta hur det var!