Go Back
–+ servings
recept-pa-kalkon-i-ugn

Recept på Kalkon i Ugn

Enkelt och gott recept på kalkon i ugn.
Skriv ut receptet Pin Detta
Förberedelsetid: 20 minuter
Tillagningstid: 3 timmar
Total Tid: 3 timmar 20 minuter
Rätt: Main Course, Huvudrätt
Kök: American, Amerikansk
Portioner: 6 portioner
Kalorier: 450 kcal

Ingredienser 

Huvudingredienser

  • 1 st Kalkon ca 4-5 kg
  • 50 g Smör
  • 2 tsk Salt
  • 1 tsk Svartpeppar
  • 1 st Citron skivad
  • 2 st Lök klyftad
  • 4 st Vitlöksklyftor krossade
  • 2 dl Kycklingbuljong

Instruktioner 

  1. 1. Förvärm ugnen till 175°C.
  2. 2. Skölj kalkonen och torka den torr.
  3. 3. Gnid in kalkonen med smör, salt och peppar.
  4. 4. Fyll kalkonen med citron, lök och vitlök.
  5. 5. Placera kalkonen i en ugnsform och häll kycklingbuljongen i botten av formen.
  6. 6. Täck kalkonen med folie och stek i ugnen i 2,5 timmar.
  7. 7. Ta bort folien och stek ytterligare 30 minuter tills skinnet är gyllenbrunt och knaprigt.
  8. 8. Kontrollera att innertemperaturen är 75°C.
  9. 9. Låt kalkonen vila i 20 minuter innan servering.

Näringsvärde

Kalorier: 450kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 60g | Fat: 20g | Mättat fett: 8g | Kolesterol: 150mg | Natrium: 800mg | Kalium: 600mg | Fiber: 1g | Socker: 2g | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 20mg | Kalcium: 50mg | Järn: 3mg

Nyckelord

Turkey, Kalkon
Har du provat detta recept?Låt oss veta hur det var!