Go Back
–+ servings
recept-pa-jambalaya

Recept på Jambalaya

En smakrik och kryddig rätt från Louisiana, perfekt för en familjemiddag.
Skriv ut receptet Pin Detta
Förberedelsetid: 20 minuter
Tillagningstid: 40 minuter
Total Tid: 1 timme
Rätt: Main Course, Huvudrätt
Kök: Cajun, Cajun
Portioner: 4 portioner
Kalorier: 450 kcal

Ingredienser 

Ingredienser

  • 2 msk olivolja
  • 1 st gul lök, hackad
  • 1 st grön paprika, hackad
  • 2 st selleristjälkar, hackade
  • 3 klyftor vitlök, hackad
  • 400 g kycklingbröst, tärnad
  • 200 g chorizo, skivad
  • 1 burk krossade tomater
  • 2 dl kycklingbuljong
  • 2 dl långkornigt ris
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk torkad timjan
  • 1 tsk cayennepeppar
  • 1 dl hackad persilja

Instruktioner 

  1. Värm olivolja i en stor gryta på medelhög värme. Tillsätt lök, paprika, selleri och vitlök. Fräs tills grönsakerna mjuknar.
  2. Tillsätt kyckling och chorizo. Stek tills kycklingen är genomstekt.
  3. Tillsätt krossade tomater, kycklingbuljong, ris, paprikapulver, timjan och cayennepeppar. Rör om och låt koka upp.
  4. Sänk värmen och låt sjuda i cirka 20-25 minuter, eller tills riset är mjukt och vätskan absorberats.
  5. Rör om och smaka av med salt och peppar. Garnera med hackad persilja innan servering.

Näringsvärde

Kalorier: 450kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 30g | Fat: 15g | Mättat fett: 5g | Kolesterol: 80mg | Natrium: 900mg | Kalium: 600mg | Fiber: 5g | Socker: 5g | Vitamin A: 1000IU | Vitamin C: 50mg | Kalcium: 100mg | Järn: 3mg

Nyckelord

Jambalaya, Jambalaya
Har du provat detta recept?Låt oss veta hur det var!