Recept på Hummersoppa
En läcker och krämig hummersoppa som passar perfekt till festliga tillfällen.
Skriv ut receptet
Pin Detta
Ingredienser
Hummersoppa Ingredienser
- 2 st Hummer kokt och skalad
- 1 st Morot hackad
- 1 st Lök hackad
- 2 dl Grädde
- 1 l Fiskbuljong
- 2 msk Smör
- 1 dl Vitt vin
- 1 msk Tomatpuré
Instruktioner
- 1. Fräs lök och morot i smör i en kastrull.
- 2. Tillsätt tomatpuré och låt fräsa ytterligare någon minut.
- 3. Häll i vitt vin och låt koka upp.
- 4. Tillsätt fiskbuljong och grädde, låt sjuda i 20 minuter.
- 5. Mixa soppan slät och smaka av med salt och peppar.
- 6. Tillsätt hummerköttet och låt det bli varmt.
Näringsvärde
Kalorier: 250kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 15g | Fat: 15g | Mättat fett: 8g | Kolesterol: 100mg | Natrium: 800mg | Kalium: 400mg | Fiber: 2g | Socker: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 10mg | Kalcium: 100mg | Järn: 2mg
Nyckelord
Har du provat detta recept?Låt oss veta hur det var!