Go Back
Skriv ut
Anteckning
Nutrition Label
–
+
servings
US Customary
Metric
Smaller
Normal
Larger
Recept på Haggis
En traditionell skotsk rätt som ofta serveras på Burns Night.
Skriv ut receptet
Förberedelsetid:
30
minuter
minuter
Tillagningstid:
3
timmar
t
Total Tid:
3
timmar
t
30
minuter
minuter
Rätt:
Main Course, Huvudrätt
Kök:
Scottish, Skotsk
Portioner:
4
portioner
Kalorier:
400
kcal
Ingredienser
Ingredienser
500
g
Fårmage
200
g
Fårlever
200
g
Fårhjärta
200
g
Fårlunga
1
st
Lök
hackad
150
g
Havregryn
1
tsk
Salt
1
tsk
Svartpeppar
mald
1
tsk
Muskot
mald
Instruktioner
1. Skölj fårmage noggrant och låt den ligga i kallt vatten i flera timmar.
2. Koka fårlever, hjärta och lunga i saltat vatten i cirka 2 timmar. Låt svalna och hacka fint.
3. Fräs löken i lite smör tills den är mjuk.
4. Blanda alla ingredienser i en stor skål.
5. Fyll fårmage med blandningen, men inte för mycket eftersom havregrynen sväller.
6. Sy ihop öppningen och koka haggis i saltat vatten i cirka 3 timmar.
Näringsvärde
Kalorier:
400
kcal
|
Carbohydrates:
30
g
|
Protein:
20
g
|
Fat:
20
g
|
Mättat fett:
10
g
|
Kolesterol:
150
mg
|
Natrium:
800
mg
|
Kalium:
500
mg
|
Fiber:
5
g
|
Socker:
2
g
|
Vitamin A:
500
IU
|
Vitamin C:
10
mg
|
Kalcium:
100
mg
|
Järn:
5
mg
Nyckelord
Haggis, Skotsk mat
Har du provat detta recept?
Låt oss veta
hur det var!