Go Back
–+ servings
recept-pa-femkornsbrod

Recept på Femkornsbröd

Ett gott och nyttigt bröd med fem olika kornsorter.
Skriv ut receptet Pin Detta
Förberedelsetid: 20 minuter
Tillagningstid: 40 minuter
Total Tid: 1 timme
Rätt: Bread, Bröd
Kök: Svensk, Swedish
Portioner: 8 portioner
Kalorier: 200 kcal

Ingredienser 

Huvudingredienser

  • 5 dl Vetemjöl
  • 2 dl Rågmjöl
  • 1 dl Havregryn
  • 1 dl Kornmjöl
  • 1 dl Majsmjöl
  • 1 tsk Salt
  • 25 g Jäst
  • 5 dl Vatten ljummet

Instruktioner 

  1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
  2. Lös upp jästen i det ljumma vattnet.
  3. Tillsätt vattnet med jästen till de torra ingredienserna och blanda väl.
  4. Låt degen jäsa under en duk i cirka 30 minuter.
  5. Sätt ugnen på 200 grader Celsius.
  6. Häll degen i en smord brödform och grädda i ugnen i cirka 40 minuter.
  7. Låt brödet svalna på ett galler innan du skär upp det.

Näringsvärde

Kalorier: 200kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 6g | Fat: 2g | Mättat fett: 0.5g | Natrium: 300mg | Kalium: 100mg | Fiber: 5g | Socker: 1g | Kalcium: 20mg | Järn: 2mg

Nyckelord

Femkornsbröd, Five Grain Bread
Har du provat detta recept?Låt oss veta hur det var!