Go Back
–+ servings

Recept på Bulgursallad

En fräsch och nyttig bulgursallad som passar perfekt som tillbehör eller lätt lunch.
Skriv ut receptet
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 15 minuter
Total Tid: 30 minuter
Rätt: Main Course, Huvudrätt
Kök: Mediterranean, Medelhavsmat
Portioner: 4 portioner
Kalorier: 200 kcal

Ingredienser 

Ingredienser

  • 2 dl Bulgur
  • 4 dl Vatten
  • 1 st Gurka tärnad
  • 2 st Tomater tärnade
  • 1 st Rödlök finhackad
  • 1 dl Färsk persilja hackad
  • 2 msk Olivolja
  • 1 msk Citronjuice
  • 1 tsk Salt
  • 0.5 tsk Svartpeppar

Instruktioner 

  1. Koka bulguren enligt anvisningarna på förpackningen. Låt svalna.
  2. Hacka gurka, tomater, rödlök och persilja.
  3. Blanda alla ingredienser i en stor skål.
  4. Tillsätt olivolja, citronjuice, salt och peppar. Rör om väl.
  5. Servera direkt eller låt stå i kylskåp för att smakerna ska sätta sig.

Näringsvärde

Kalorier: 200kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 5g | Fat: 6g | Mättat fett: 1g | Natrium: 400mg | Kalium: 300mg | Fiber: 8g | Socker: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Kalcium: 50mg | Järn: 2mg

Nyckelord

Healthy, Hälsosam
Har du provat detta recept?Låt oss veta hur det var!