Go Back
–+ servings
recept-pa-brioche-korvbrod

Recept på Brioche Korvbröd

Mjuka och fluffiga brioche korvbröd, perfekta för grillkvällen.
Skriv ut receptet Pin Detta
Förberedelsetid: 20 minuter
Tillagningstid: 15 minuter
Jäsningstid 1 timme 30 minuter
Total Tid: 35 minuter
Rätt: Main Course, Huvudrätt
Kök: French, Fransk
Portioner: 8 portioner
Kalorier: 250 kcal

Ingredienser 

Ingredienser

  • 500 g Vetemjöl
  • 20 g Jäst färsk
  • 3 dl Mjölk ljummen
  • 2 st Ägg
  • 100 g Smör rumsvarmt
  • 2 msk Socker
  • 1 tsk Salt

Instruktioner 

  1. Smula jästen i en bunke. Tillsätt ljummen mjölk och rör om tills jästen lösts upp.
  2. Tillsätt ägg, smör, socker och salt. Rör om.
  3. Tillsätt mjölet lite i taget och arbeta degen tills den är smidig.
  4. Låt degen jäsa under bakduk i cirka 1,5 timme.
  5. Forma degen till korvbröd och lägg dem på en bakplåt med bakplåtspapper.
  6. Låt bröden jäsa ytterligare 30 minuter under bakduk.
  7. Grädda i ugnen på 200 grader i cirka 10-15 minuter tills de är gyllenbruna.

Näringsvärde

Kalorier: 250kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 7g | Fat: 7g | Mättat fett: 4g | Kolesterol: 50mg | Natrium: 300mg | Kalium: 100mg | Fiber: 2g | Socker: 5g | Vitamin A: 200IU | Kalcium: 50mg | Järn: 2mg

Nyckelord

Brioche, Korvbröd
Har du provat detta recept?Låt oss veta hur det var!