Go Back
–+ servings
recept-pa-biryani

Recept på Biryani

En smakrik och kryddig risrätt från Indien.
Skriv ut receptet Pin Detta
Förberedelsetid: 20 minuter
Tillagningstid: 40 minuter
Total Tid: 1 timme
Rätt: Main Course, Huvudrätt
Kök: Indian, Indisk
Portioner: 4 portioner
Kalorier: 450 kcal

Ingredienser 

Huvudingredienser

  • 2 dl Basmati ris
  • 500 g Kycklingfilé tärnad
  • 1 st Lök hackad
  • 2 st Vitlöksklyftor finhackade
  • 1 msk Ingefära riven
  • 2 msk Biryani kryddmix
  • 4 dl Kycklingbuljong
  • 1 dl Yoghurt
  • 1 dl Frysta ärtor
  • 1 kruka Koriander hackad

Instruktioner 

  1. 1. Skölj riset noggrant och låt det rinna av.
  2. 2. Stek lök, vitlök och ingefära i en stor gryta tills de är mjuka.
  3. 3. Tillsätt kycklingen och stek tills den är genomstekt.
  4. 4. Tillsätt biryani kryddmix och rör om väl.
  5. 5. Häll i riset och kycklingbuljongen. Låt koka upp.
  6. 6. Sänk värmen och låt sjuda under lock i ca 20 minuter.
  7. 7. Tillsätt yoghurt och frysta ärtor. Rör om försiktigt.
  8. 8. Garnera med hackad koriander innan servering.

Näringsvärde

Kalorier: 450kcal | Carbohydrates: 60g | Protein: 30g | Fat: 10g | Mättat fett: 3g | Kolesterol: 70mg | Natrium: 800mg | Kalium: 600mg | Fiber: 5g | Socker: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Kalcium: 100mg | Järn: 3mg

Nyckelord

Biryani, Risrätt
Har du provat detta recept?Låt oss veta hur det var!