Go Back
–+ servings
recept-pa-birria-tacos

Recept på Birria Tacos

Birria Tacos är en smakrik mexikansk rätt med långkokt kött och kryddor.
Skriv ut receptet Pin Detta
Förberedelsetid: 30 minuter
Tillagningstid: 3 timmar
Total Tid: 3 timmar 30 minuter
Rätt: Main Course, Huvudrätt
Kök: Mexican, Mexikansk
Portioner: 4 portioner
Kalorier: 450 kcal

Ingredienser 

Kött och Marinad

  • 1 kg Nötkött skuret i bitar
  • 3 st Torkade chili
  • 4 st Vitlöksklyftor hackade
  • 1 st Lök hackad
  • 2 tsk Oregano
  • 1 tsk Spiskummin
  • 1 tsk Koriander
  • 2 dl Vatten
  • 2 st Lime saften

Tacos

  • 8 st Majstortillas
  • 1 dl Hackad lök
  • 1 dl Hackad koriander
  • 2 dl Riven ost

Instruktioner 

  1. 1. Blötlägg de torkade chilin i varmt vatten i 15 minuter.
  2. 2. Mixa chili, vitlök, lök, oregano, spiskummin, koriander, vatten och limejuice till en slät marinad.
  3. 3. Marinera köttet i blandningen i minst 2 timmar, helst över natten.
  4. 4. Koka köttet på låg värme i en gryta i cirka 3 timmar tills det är mört.
  5. 5. Värm tortillorna i en stekpanna.
  6. 6. Fyll tortillorna med kött, lök, koriander och ost. Vik ihop och stek dem lätt i stekpannan.

Näringsvärde

Kalorier: 450kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 25g | Fat: 25g | Mättat fett: 10g | Kolesterol: 80mg | Natrium: 600mg | Kalium: 700mg | Fiber: 5g | Socker: 3g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Kalcium: 150mg | Järn: 3mg

Nyckelord

Birria, Tacos
Har du provat detta recept?Låt oss veta hur det var!