Recept på Ankbuljong
En rik och smakfull ankbuljong perfekt för soppor och såser.
Skriv ut receptet
Pin Detta
Ingredienser
Huvudingredienser
- 1 st Anka hel, styckad
- 2 st Morötter skivade
- 1 st Lök hackad
- 2 st Selleristjälkar hackade
- 2 l Vatten
- 2 tsk Salt
- 1 tsk Svartpeppar hel
- 2 st Lagerblad
Instruktioner
- Lägg ankan i en stor gryta och täck med vatten.
- Tillsätt morötter, lök, selleri, salt, peppar och lagerblad.
- Koka upp och låt sjuda i 3 timmar.
- Sila buljongen och låt svalna.
Näringsvärde
Kalorier: 150kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 10g | Fat: 10g | Mättat fett: 3g | Kolesterol: 50mg | Natrium: 500mg | Kalium: 300mg | Fiber: 1g | Socker: 2g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 5mg | Kalcium: 20mg | Järn: 2mg
Nyckelord
Har du provat detta recept?Låt oss veta hur det var!